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COOKING HISTORY

de Peter Kerekes

sinopsis

Un documental que gira en torno a los cocineros del ejército y en torno a cómo las necesidades diarias de cientos de estómagos guerrilleros afectan a las victorias y a las derrotas de los hombres de estado. Un documental acerca de la cocina de campaña como modelo de un mundo en el que la preparación de la comida se convierte en una estrategia de combate; una lucha por los grandes ideales que se cocinan sobre las robustas patas de la mesa de la cocina. Basada en once recetas de cocineros que han trabajado en guerras como la II Guerra Mundial o la Guerra de Chechenia, pasando por Francia, los Balcanes o Rusia.

título internacional: Cooking History
título original: Cooking History
país: Austria, República Checa, Eslovaquia, Finlandia
ventas en el extranjero: Taskovski Films
año: 2009
género: documental
dirección: Peter Kerekes
fecha de estreno: CZ 02/07/2009, AT 04/03/2011
guión: Peter Kerekes
productor: Pavel Strnad, Georg Misch, Ralph Wieser, Peter Kerekes
producción: Mischief Films, Peter Kerekes Film, Negativ Film Productions, YLE
apoyo: Austrian Film Institute, Filmfonds Wien, Ministries of Culture of Slovakia & Tscheschnia, MEDIA Plus, Czech Television
distribuidores: Poool Filmverleih Gmbh
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