La storia di come, nel 1942, Gilles Crémier, un belga di origine ebraica, in un campo di concentramento, finse di essere un persiano per sopravvivere. Questa bugia gli salva davvero la vita, ma Gilles non riesce nemmeno a immaginare a quale prezzo. I soldati tedeschi, soddisfatti di una pesca così rara, portano Gilles a Klaus Koch, un cuoco in un campo di concentramento, che sogna, non appena la guerra è finita, di partire per l'Iran e aprire un ristorante lì. Koch sta cercando un vero persiano per imparare a parlare in persiano. Inizia così la storia di Gilles Cremieu e Klaus Koch - un ebreo e un tedesco, un prigioniero e un carceriere, uno studente e un insegnante.